Curiozităţi locale

  • Kazahstanul de vest marchează întîlnirea Europei cu Asia prin bazinul Mării Caspice.

 

  • Un obicei culinar kazah special este dastarkhan – ospăţ ce are loc la ocazii deosebite şi constă în general în feluri din carne şi produse lactate. De obicei se sacrifică un animal întreg şi cel mai în vîrstă membru al familiei are onoarea de a tăia capul gătit al animalului şi de a-l servi familiei.

 

  • Kuirdakeste un fel preparat din carne proaspătă de cal, oaie sau vacă şi constă în ficat, inimă, rinichi şi alte organe tăiate mărunt, fierte în ulei şi servite cu ceapă şi piper.

 

  • Kazahii sînt un popor foarte ospitalier. Cînd gazda îşi întîmpină oaspeţii, întinde mîinile pentru a se vedea că nu este înarmată.

 

  • Localnicii se pot adresa invitatului sau unei persoane mai în vîrstă cu diminutivul numelui plus ”ke” (Abkhan = Abeke, Nursultan = Nureke), ca semn de respect şi preţuire.

 

  • În moschei, femeile se roagă într-o cameră separată şi trebuie să-şi acopere capul şi braţele.