Местные причуды
  • Западный Казахстанзнаменует встречу Европы с Азией в бассейне Каспийского моря. 

 

  • Особая кулинарная традиция казахов – это дастархан – застолье, посвященное различным оказиям и состоящее из мясных и молочных блюд. Как правило, забивается животное и самому пожилому члену семьи  предоставляется честь отрезать голову приготовленного животного и угостить семью.  

 

  • Куирдак– блюдо из свежей конины, баранины или говядины, состоящее из печени, сердца, почек и других органов, мелко порубленных, сваренных в масле и поданных с луком и перцем. 

 

  • Казахи очень гостеприимный народ. Встречая гостей, хозяева тянут руки вперед, чтобы показать, что не держат оружия. 

 

  • Местные жители могут обратиться к гостю или более пожилому человеку по имени, с добавлением окончания ”ke” (Абкан = Абеке, Нурсултан = Нуреке), в знак уважения.

 

  • В мечетях, женщины молятся в отдельной комнате, покрывая голову и руки.