Curiozităţi locale

·        Vinul este o parte esenţială a mesei şi georgienii fac o varietate de vinuri roşii, precum Mukuzani, şi albe, precum Tsinandali.
 

·        Zona Ahalkalaki, locuită în prezent de o minoritate armenească, este un întreg oraş (inclusiv cu fîntînă și izvor în interior), săpat în stînci, în care georgienii se adăposteau în timpul invaziilor duşmane.

 

·        Pe marginea drumurilor se oferă posibilitatea de a servi frigărui de tot felul, tradiţionali pentru bucătăria georgiană, sau  plăcinte cu carne, de diverse forme şi asezonate cu diferite ingrediente specifice zonei, numite în unele locuri haciapuri, în altele (în Adjaria, de exemplu) fără “h”-ul aspirat la începutul cuvîntului.