- Specialităţile naţionale includ peşte şi fructe de mare proaspete, şi carne de pui. Kava este băutura naţională.
- Duminica nu se vinde băutură decît turiştilor, în restaurante şi hoteluri.
- Aproape tot teritoriul samoan (inclusiv lagune si golfuri) apartine unui sat, familie sau individ, iar vizitatorii trebuie sa afle proprietarul inainte de a incalca proprietatea (doar 20% din teritoriu nu este administrat de un sat). Satenii intretin plajele, panoramele si zonele de conservare, iar deciziile de dezvoltare le iau un consiliu de sefi. Se plateste o mica taxa pentru fiecare plaja si atractie.
- Potrivit guvernului, samoanii sunt tipul polinezian cel mai pur, avand reputatia de a fi demn si integru.
- Înainte de a intra într-o colibă pe plaja acoperită cu palmieri (fale), se recomandă a se descălţa.